2012年5月18日 星期五

滑蛋雞肉蓋飯 親子丼 日式蓋飯 胡亂做!




有時候很懶的做菜就很想亂弄個炒飯或者燴飯,隨便弄一下就什麼營養都有的那種最好了!

那這個蓋飯大概就是首選,因為他不僅有菜也有肉也有蛋,太棒了!

而且簡單到,如果失敗應該就是鍋子的問題了吧(硬要拖個東西下水)

 

然後上網搜尋了一下食譜,有些好專業喔,很不想浪費太多時間和食材,

所以我看了看,就想說算了啦!自己試試

反正就把三樣東西混在一起能吃就好!


就簡化了一下,忘記食譜吧!

重點有抓到就好!

材料:去骨雞肉、洋蔥1顆、蛋2粒

主要就是調味囉! 醬油1:酒1:味醂1 少許糖


所以如果用兩匙醬油 就兩匙酒 兩匙味醂,其實味醂沒有也沒關係。

我覺的不想要酒味那麼重的話也可以不用到1

自己喜歡的口味最重要囉!

我還自己擅自用可樂換成味醂 一樣好吃,總之抓到食材煮出來的味道 就不會太有問題啦!

所以這道菜真是胡亂做!


我的作法很簡單 因為我說我是胡亂做的!

就用一般炒雞肉的方式

1.先把洋蔥逆紋切絲,備好料;雞蛋打好,備好蛋液

2.先熱油鍋把洋蔥炒香,接著放入雞肉續炒,炒到七分熟

3.放入調味,然後就拌炒一下,等它汁收的差不多了!

4.放入打好的蛋液,再悶個20秒,等蛋已經半熟了,關火

 

結果一樣好好吃喔!可是不像餐廳做的那樣!


因為真的很容易又好吃,所以連做了兩餐呢!

 

快連結~超無敵進階版~!


 

10 則留言:

  1. 這個三澤應該會很喜歡(只要挑洋蔥起來就好了XD

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    1. 這個榮登它喜歡的料理前三名!
      你真內行~!

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  2. 三澤臨演:Jolin導播~妳把鍋子拖下水...
         是為了要洗鍋子嗎..?

    Jolin導播:= =" 不是很想理你..
     

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    1. 呼~!有同感於樓下的~哈哈

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  3. 超讚...餓了
    PS.底下剛好要我輸入數字是:2399(餓啥久久

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    1. 我今天又要再做一次~人妻進階版~看會不會大成功!哈哈

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  4. 很愛自問自答
    但我又忍不住噗哧.....

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    1. 是不是很愛演~(煙)

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  5. 記得看過你在UNIQUE煎個蛋之類什麼的(我忘了是煎什麼的......)
    一下子你就丟下鏟子不見人影了!!!!!
    現在.....現在.....居然會做滑蛋蓋飯了!!!!!
    真的是有給他成長喔!!!
    看來待在紐西蘭真的會把人的潛能給激發出來.......

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    1. 真的耶!!!!我前幾天也這樣想~大笑!
      而且我還記得我在美國時,好想吃個早餐夾蛋~那個蛋都還要同事替我煎...
      然後有一次我媽叫我先替他炒個菜,我是站在一個很遠的距離用丟的~然後很害怕,還整隻手包的緊緊的,深怕那個油噴到我,當時覺的媽媽也太堅強了吧!這麼難的事!
      然後堂妹來我家還說廚房其實可以直接打掉(因為我也不會用)
      結果...我看我都可以在家辦桌宴請好友了~所以人的潛力好無窮喔!!!!(掩嘴笑)

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